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ARCHIVIO - EVENTI

Gli eventi di CucinAmica:

• Corso di ALIMENTAZIONE &CUCINA
in 4 lezioni tenute dal prof. Pierluigi Gargiulo
inizio corso lunedì 10 OTTOBRE ore 19.00


• il 16 OTTOBRE ore 18.30
ANTONIO TUBELLI interpreterà per noi i FORMAGGI della TRADIZIONE ITALIANA
…con ricette e assaggi…


• il 5 – 6 NOVEMBRE saranno a CucinAmica
…le maestre fornaie che girano per il mondo…
LE SORELLE SIMILI


• Un pomeriggio in cucina…senza cucinare… GUSTARE UN LIBRO…Letteratura & Cucina!


• …e presto tornerà a trovarci il maestro
IGLES CORELLI…

 

 
 
 

Prossimamente:

 

 &          

PRESENTANO IL CORSO AMATORIALE DI

PIZZA NAPOLETANA

DOCENTE MAESTRO PIZZAIOLO

ENZO COCCIA

INFO: tel. 0815783973; 3334981342

CORSO di CUCINA NATURALE

tenuto dall'esperta di cucina naturale Alessandra Masturzo

Lunedì 19 marzo 2007 ORE 18,00


PROGRAMMA :

1 LEZIONE: i cereali in chicchi

2 LEZIONE: le proteine vegetali

3 LEZIONE: le verdure a foglia verde e gli altri ortaggi

4 LEZIONE: i semi oleaginosi

5 LEZIONE: i cibi fermentati

6 LEZIONE: la prima colazione

In collaborazione con

presenta

16-17 e 23-24 ottobre 2006

corso di "tecnica per preparare la vera pizza napoletana" tenuto dal maestro pizzaiolo Enzo Coccia

 
MATTINO: 10,00-13,00; martedì 17 e 24 OTTOBRE
POMERIGGIO: 15,30-18,30; lunedì 16 e 23 OTTOBRE
Più una serata comune in sede "La Notizia" il 24 OTTOBRE.

lunedi 6 novembre 2006

Incontriamo il maestro della "cucina di strada" Antonio Tubelli

e riscopriamo i sapori della tradizione

 

Un grande ritorno a CucinAmica:

IGLES CORELLI

Martedì 21 e mercoledì 22 novembre

2 lezioni di alta cucina tenute dallo Chef Igles Corelli del ristorante "Le Tamerici", Ferrara e docente al Gambero Rosso

 

 

venerdì 1 e sabato 2 dicembre:

Corso intensivo di
SCULTURA VEGETALE

tenuto dal Maestro: CLAUDIO MENCONI
(direttamente dalle trasmissioni televisive: UNOMATTINA e LA PROVA DEL CUOCO )

2 LEZIONI: foglie, petali, boccioli, rose, anemoni, anthurium, gigli, calle,dalie, stelle, fiamme, corone e tanto altro…!
Archivio eventi ________________________________

7 aprile 2006

degustazione della Pasta di Gragnano tenuta da Antonio Marchetti, presidente dei Pastai Gragnanesi

31 marzo-1 aprile 2006

corso di Intaglio di Frutta e Verdura tenuto dallo Chef Claudio Menconi

27 marzo 2006

una lezione di Alta cucina tenuta dallo Chef Gennaro Esposito del ristorante "La torre del Saraceno", Seiano e docente al Gambero Rosso

17-18 novembre 2005

due lezioni di Alta Cucina tenute dallo Chef Igles Corelli del ristorante "Le Tamerici", Ferrara e docente al Gambero Rosso

7-8 novembre 2005

corso di panificazione e di pasta fatta in casa tenuto dalle sorelle Simili maestre fornaie in Bologna

23 settembre 2005

inaugurazione nuova sede in via F. Solimena

 

 


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